2023 The Michelin Guide Book Seoul

Korean Book [ 2023 The Michelin Guide Book Seoul ]

■ Release Date : 2022-11-25
■ Page & Size : 256p | 5.2 x 7.6 in

■ Author(s) : Michelin Guide Inspectors
■ Publisher : MICHELIN

■ Details

Korean Title : 2023 미쉐린 가이드 서울
English Title : 2023 The Michelin Guide Book Seoul

This book is written in Korean.

■ Description

The world's most prestigious restaurant evaluation guide and the bible for gourmets worldwide, the 'Michelin Guide Seoul,' is publishing its seventh edition, 'Michelin Guide Seoul 2023.' Despite the COVID-19 crisis, which has limited international travel, this edition aims to highlight the passion and development of restaurants striving to provide the joy of gastronomy and new experiences to domestic gourmets and the public. In the 'Michelin Guide Seoul 2023,' Michelin-starred restaurants offering cuisine of a world-class standard, Bib Gourmand restaurants providing excellent food at reasonable prices, and restaurants dedicated to advancing sustainable gastronomy, known as the Michelin Green Star, will be showcased. These selections represent the fairest judgment by Michelin Guide inspectors of Seoul's top restaurants.

세계 최고 권위의 레스토랑 평가서이자, 전세계 미식가들의 바이블인 ‘미쉐린 가이드 서울’이 일곱 번째 에디션인 <미쉐린 가이드 서울 2023>을 발간한다. 이번 <미쉐린 가이드 서울 2023>는 해외 여행이 제한된 COVID-19 위기 속에서도 국내 미식가와 대중들에게 미식의 즐거움과 새로운 경험을 선사하기 위해 노력하는 레스토랑들의 열정과 발전이 조명될 예정이다. 이번 <미쉐린 가이드 서울 2023>에서는 세계적인 수준의 훌륭한 요리를 선사하는 미쉐린 스타 레스토랑, 합리적인 가격으로 훌륭한 음식을 제공하는 빕 구르망(Bib Gourmand), 그리고 지속가능한 미식을 발전시키기 위해 헌신하는 레스토랑을 조명하는 미쉐린 그린 스타(Green Star) 등 미쉐린 가이드 평가원들이 공정하게 선정한 서울 최고의 레스토랑들이 소개된다.

■ Table of Contents

목차 Contents
독자여러분께
서울의 먹거리 용어사전
미쉐린 가이드의 약속
미쉐린 가이드 셀렉션
미쉐린 가이드 심볼
서울지도
강남구
마포구 & 서대문구
성동구 & 광진구
서초구
송파구
영등포구
종로구 & 성북구
용산구
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