Korean Book [ Cake Cookie ]
■ Release Date : 2024-02-26
■ Page & Size : 288p | 6.7 x 9.1 in
■ Author(s) : Yumira
■ Publisher : BookIsBab
■ Details
Korean Title : 케이크 쿠키
English Title : Cake Cookie
This book is written in Korean.
■ Description
MZ generation-targeted dessert hotspot 'Yanggwajajeom Pleasure' presents handcrafted cookies with a chewy texture akin to cakes. Cake cookies combine the vibrant toppings of cakes with the chewy texture of cookies, boasting larger sizes and uneven, rugged shapes compared to regular cookies. Elevate plain and simple cookies by generously adding your favorite ingredients to create a unique and delicious homemade cookie. With a witty slogan "Turn imagination into tasteful reality!" and charming wit, 'Yanggwajajeom Pleasure's <Cake Cookies> receive much love on social media, featuring a total of 33 cake cookie recipes. The recipes, divided into main ingredients, filling ingredients, topping ingredients, and decoration ingredients, are simple enough for baking beginners to follow at a glance. The cookie dough, made with strong flour and pastry flour, is delightfully chewy, while the cream cheese filling adds a tangy yet rich flavor. The chocolate cream used as topping further enhances the taste of the cake cookies. Decorate with cookies, cereal, jelly, or other toppings freely, and you'll have a one-of-a-kind delicious homemade cookie.
MZ 세대 저격 디저트 맛집 ‘양과자점 플레지르’의 케이크처럼 완성하는 쫀득쫀득한 수제 쿠키. 케이크 위의 화려한 토핑과 쿠키의 꾸덕꾸덕한 식감을 합친 케이크 쿠키는 일반 쿠키에 비해 크기가 크고 울퉁불퉁 굴곡진 모양이다. 밋밋하고 심플하기만 한 쿠키 위에 내가 좋아하는 재료를 듬뿍 올려 세상에 단 하나뿐인 맛있는 수제 쿠키를 만들어 보자. “상상하는 것을 모두 맛도리로!”라는 재치 있는 문장과 귀여운 입담으로 SNS에서 많은 사랑을 받는 ‘양과자점 플레지르’의 <케이크 쿠키>에는 총 33가지의 케이크 쿠키 레시피가 수록되어 있다. 메인 재료, 속 재료, 토핑 재료, 장식 재료로 나뉘는 레시피는 베이킹 초보자도 한눈에 보고 따라 할 수 있을 만큼 간단하다. 강력분과 중력분으로 만든 쿠키 반죽은 쫀득쫀득하고 속 재료인 크림치즈는 새콤하면서도 묵직한 맛을 낸다. 토핑에 쓰이는 초콜릿 크림은 케이크 쿠키의 맛을 한층 더 풍부하게 한다. 여기에 과자, 시리얼, 젤리 등으로 자유롭게 장식하면 세상에 단 하나뿐인 맛있는 수제 쿠키가 완성된다.
■ Table of Contents
프롤로그 Prologue
케이크 쿠키 탐구 About Cake Cookies
재료 탐구 Ingredients
도구 탐구 Tools
정복하자 몽블랑 보늬밤 케쿠
Mon Blanc Glazed Chestnut Cake
민초동자 민트 초코 케쿠
Mint Chocolate Cake
벚꽃놀이는 못 참지 딸기 버터크림 케쿠
Strawberry Buttercream Cake
힙! 해! 핑크블랙 다크 초코 딸기 케쿠
Pink Black Dark Chocolate Strawberry Cake
벌쓰데이 바닐라 딸기 케쿠
Birthday Vanilla Strawberry Cake
뭉게구름 무지개 코코넛 크림 케쿠
Fluffy Clouds Rainbow Coconut Cream Cake
루돌프 땅콩버터 초코 케쿠
Rudolph Peanut Butter Chocolate Cake
유니콘 복숭아 요거트 케쿠
Unicorn Peach Yogurt Cake
노랑치즈빔 황치즈 케쿠
Yellow Cheese Beam Yellow Cheese Cake
팝! 콘! 옥수수 케쿠
Pop! Corn! Corn Cake
가루 떨어져 미안합니다... 더티 커피 초콜릿 케쿠
Sorry for the Powder... Dirty Coffee Chocolate Cake
토끼가 좋아합니다 당근 시나몬 케쿠
Rabbit's Favorite Carrot Cinnamon Cake
쿠키몬스터 버터스카치 케쿠
Cookie Monster Butterscotch Cake
솜사탕 후르츠 마시멜로 케쿠
Cotton Candy Fruit Marshmallow Cake
딸기폭탄 딸기 치즈 케쿠
Strawberry Bomb Strawberry Cheese Cake
지구수비대 코코넛 말차 시리얼 케쿠
Coconut Matcha Cereal Cake
달달한 거 좋아해? 로투스 캐러멜 모카 케쿠
Do You Like Sweet Things? Lotus Caramel Mocha Cake
꼬소하니 얼마나 맛있게요 캐러멜 호두 케쿠
It's So Crunchy! Caramel Walnut Cake
약과왕자님 약과 바닐라 크림 케쿠
Prince of Yakgwa's Yakgwa Vanilla Cream Cake
초코에게 반함 초코 바나나 케쿠
Loved by Chocolate, Chocolate Banana Cake
망고치케 망고 치즈 케쿠
Mango Cheese Cake
수박 드실라우? 딸기 말차 초코 케쿠
Would You Like Some Watermelon? Strawberry Matcha Chocolate Cake
말초킹 말차 초코 케쿠
Matcha Chocolate Cake
맛 텐션 끌어올려~~ 티라미수 케쿠
Raise Your Taste Tension~~ Tiramisu Cake
우아하게 티타임 얼그레이 밀크티 케쿠
Elegant Tea Time, Earl Grey Milk Tea Cake
허밍버드 코코넛 파인애플 케쿠
Hummingbird Coconut Pineapple Cake
초코캡터체리 체리 초코 케쿠
Cherry Chocolate Cake
콩떡쑥떡 쑥 인절미 케쿠
Mugwort Rice-Cake Cake
단호박! 단호합니다... 단호박 시나몬 크림 케쿠
Pumpkin Cinnamon Cream Cake
땅콩젤리 땅콩버터 딸기잼 케쿠
Peanut Jelly Peanut Butter Strawberry Jam Cake
달마시안 오레오 초코 케쿠
Dalmatian Oreo Chocolate Cake
요거당! 블루베리 블루베리 요거트 케쿠
Yogurt! Blueberry Blueberry Yogurt Cake
침샘폭발! 레몬 오렌지 요거트 케쿠
Drooling Explosion! Lemon Orange Yogurt Cake
