Korean Art Book [ J'ADORE's Home Baking ]
■ Release Date : 2024-04-30
■ Page & Size : 178p | 6.8 x 9.1 in
■ Author(s) : Kim Jaeun
■ Publisher : BookIsBab
■ Details
Korean Title : J’ADORE의 구움과자 홈베이킹
English Title : J'ADORE's Home Baking
This book is written in Korean.
■ Description
J'adore, who has been consistently baking and experimenting even after moving residences to New York and Paris, unveils simple and delicious baking recipes made with an oven and an air fryer. This book is divided into three parts: Part 1 focuses on making desserts perfect for teatime, such as sablés, cookies, and biscuits; Part 2 covers slightly heavier desserts suitable for a meal, including scones, muffins, and pound cakes; Part 3 features cheesecakes, madeleines, pecan pies, quiches, and other desserts perfect for home parties.
뉴욕은 물론 파리로 거주지를 옮긴 후에도 꾸준히 베이킹을 하고 연구하고 있는 자도르가 오븐과 에어프라이어로 만드는 간단하고 맛있는 베이킹 레시피를 공개한다. 이 책은 총 3개의 파트로 구성되는데 파트 1은 사브레와 과자, 쿠키 등 티타임에 좋은 디저트를 만들고, 파트 2는 한 끼 식사로 좋은 스콘, 머핀, 파운드케이크 등 조금 무게감 있는 디저트를 굽는다. 파트 3에서는 홈파티에서 활용할 수 있는 치즈케이크, 마들렌, 피칸 파이, 키슈 등을 굽는다.
■ Table of Contents
에어프라이어 베이킹 알아보기
에어프라이어 선택하기
에어프라이어로 구우면 좋은 과자 알아보기
에어프라이어 베이킹 무엇이 다른가?
알아두면 좋은 에어프라이어 베이킹 tip
에어프라이어 베이킹 재료 알아보기
에어프라이어 베이킹 도구 알아보기
Part 1. 달달한 디저트 타임을 위한 쿠키
3가지 맛 사블레 쿠키
- 바닐라 사블레
- 얼그레이 사블레
- 커피 호두 사블레
3가지 맛 비에누아
- 바닐라 비에누아
- 말차 비에누아
- 초코 비에누아
3가지 맛 스노볼 쿠키
- 인절미 스노볼
- 딸기 스노볼
- 요거트 스노볼
M&M 초코 쿠키
피넛버터 쿠키
파르메산 아몬드 비스코티
초코 헤이즐넛 비스코티
통밀 레이즌 비스코티
벚꽃 딸기 머랭 쿠키
Part 2. 하나만 먹어도 든든한 스콘, 머핀, 파운드케이크
플레인 스콘
통밀 호두 스콘
콘치즈 스콘
말차 콩가루 크럼블 스콘
트리플 초코 스콘
더블 초코 머핀
생크림 머핀
당근 크림치즈 머핀
바나나 코코넛 크럼블 파운드케이크
얼그레이 파운드케이크
쑥덕 파운드케이크
Part 3. 홈파티에 손색없는 근사한 디저트
로투스 브라우니 치즈케이크
레몬바
피칸파이
키슈
일본식 연유 마들렌
파블로바
