English Title Manjjitnam's Otaku Recipe
Release Date 2025-08-01
Page & Size 244p | 5.5 x 8.1 in
ISBN 9791194087724
Author(s) Jo Kwang-hyo
Publisher Semicolon
KJCstar ID RBOOK668
Chef Jo Kwang-hyo, who captivated both the judges and home viewers as the “man who cooks straight out of manga” in the hit Netflix show 《Culinary Class Wars,》 has released his first recipe book. Titled “Manjjitnam's Otaku Recipe,” the book features 30 recipes inspired by iconic scenes from manga, as well as dishes that reflect the personalities of characters and the worlds they live in.
One standout is the simplified version of the Dongpo Pork dish from page 25 of volume 2 of “Oishinbo,” which received high praise on 《Culinary Class Wars.》 By skipping complicated steps, this “super-easy Dongpo Pork” recipe is made accessible for anyone to try at home—and it’s only available in this book.
Known for his unbelievable cooking skills learned entirely from manga, Chef Cho survived among the final 15 out of 100 contestants on the show. Now, his secret recipes are being shared for the first time, ready to spice up your kitchen!
넷플릭스 화제작 《흑백요리사》에서 ‘만찢남(만화책 찢어서 요리하는 남자)’으로 등장해 심사 위원은 물론 안방 시청자들의 침샘을 자극한 조광효 셰프가 첫 레시피북을 출간했다. 『만찢남의 오타쿠 레시피』에는 만화 속 명장면을 그대로 옮긴 듯한 요리는 물론, 만화에 등장하는 음식과 캐릭터의 성격, 세계관에서 영감을 받아 개발한 30가지 레시피가 담겨 있다.
특히 《흑백요리사》에서 극찬을 받았던 『맛의 달인』 2권 25페이지 속 동파육 레시피를 주목하자. 복잡한 조리 과정을 생략하고 집에서 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 개량한 ‘초간단 동파육’ 레시피는 이번 책에서만 확인할 수 있다. 만화책으로 독학했다고는 믿을 수 없는 요리 실력으로 100인의 요리사 중 최후의 15인까지 살아남은 조광효 셰프. 그의 비밀 레시피들이 독자들의 주방으로 대방출 된다!
일러두기
추천의 글
들어가며
계량법
맛의 세계를 넓혀주는 재료
제1화
지각을 면하는 개운한 아침 건강식
조이치로의 두유 라멘 — 『식극의 소마』
고등어 레몬 소바 — 『식극의 상디』
피망 츠쿠네 — <짱구는 못말려>
충유빙 — 『소용돌이』
쿠킹 외전: 쉬어가는 틈새 레시피
와사비 낫토 토스트와 피자 — <아따맘마>
쿠바 버거 — 『오늘의 버거』
제2화
내 위장이 반응하고 있어! 최애의 HP 충전 요리
야마카케 우동 — 『귀멸의 칼날』
이세계 포토푀 — 『터무니없는 스킬로 이세계 방랑 밥』
비법 소스와 전설의 볶음국수 — <짱구는 못말려 극장판: 엄청 맛있어! B급 음식 서바이벌>
데미그라스 스튜 — 『콘다 테루의 합법 레시피』
아롱사태 국밥 — 『맛없는 밥 엘프와 유목 생활』
쿠킹 외전: 쉬어가는 틈새 레시피
가성비의 신 일락 라멘 — 『나루토』
전문점 카레 — 『미스터 맛짱』
제3화
첫 만남이지만 낯설지 않은데? 생소한데 맛있는, 반전 요리
스쿠나 닭발 피클 — 『주술회전』
찹쌀 연근 — <스위트 홈>
에스프레소 탕위안 — 『도쿄 구울』
소죠의 빙결 당고 — 『카구라바치』
우메보시 크림치즈 잼 — 『체인소 맨』
쿠킹 외전: 쉬어가는 틈새 레시피
우메보시 볶음밥 — 『신 중화일미』
토마토 라멘 — 『라멘 너무 좋아 코이즈미 씨』
제4화
요리는 전쟁이다, 입안에서 소용돌이치는 승부 요리
초간단 동파육 — 『맛의 달인』
디핑 소스 팔레트 — <블루 피리어드>
골수 만두 — 『철냄비 짱!! 2nd』
바지락볶음 도삭면 — 『철냄비 짱!! 2nd』
비룡 떡볶밥 — <요리왕 비룡>
제5화
궁극의 안주를 찾아서…
구수계 — 『아빠는 요리사』
빵빵지 — 『북두의 권』
육포와 맥주 소스 — <아비무쌍>
홍콩식 차슈 — 『메이드 인 어비스』
훈제 연어와 올리브오일 — 『훈제요리 라이프』
이 책에 소개된 만화 목록
