Popular Sandwiches from Hot Spot Cafes

From Seongsimdang and London Bagel Museum to Knotted, the breads from these popular, queue-worthy bakeries seen all over social media have become more than just food—they’re now a cultural phenomenon. This book is designed to help readers recreate the famous menu items from these “bread pilgrimages” at home.

A culinary expert with 23 years of experience shares a comprehensive guide to sandwich making—from selecting ingredients and pairing breads with sauces to preparation and packaging. The book features 50 recipes tailored to various tastes, including classic sandwiches, open-faced sandwiches, hot sandwiches, and special gourmet options. Each recipe is accompanied by detailed steps and practical tips, allowing anyone to achieve café-level quality right at home.

By simply adjusting the order of layering or using unique ingredient combinations, even an ordinary sandwich can become an extraordinary meal. Follow the cooking process, and you’ll soon find yourself recreating your favorite café-style sandwiches with your own hands.

성심당, 런던베이글뮤지엄, 카페 노티드 등 SNS를 장식하는 줄 서서 먹는 베이커리의 빵은 이제 단순한 먹거리를 넘어 하나의 문화로 자리 잡았다. 이 책은 빵지순례의 유명 메뉴들을 집에서도 재현할 수 있도록 구성되었다. 23년 경험의 요리 전문가가 재료 선정부터 빵과 소스의 조합, 조리 및 포장법까지 샌드위치 만들기의 전 과정을 체계적으로 담았다.

기본 샌드위치, 오픈 샌드위치, 핫 샌드위치, 스페셜 샌드위치 등 취향에 따라 구성된 50가지 레시피는 자세한 과정과 실용적인 팁이 함께 소개되어, 누구나 집에서도 카페 수준의 완성도를 구현할 수 있도록 했다. 소스 바르는 순서나 특별한 재료의 조합만으로도 평범한 샌드위치가 특별한 한 끼로 거듭날 수 있다는 것을 보여준다. 조리 과정을 따라가다 보면, 카페에서 맛보던 샌드위치를 당신의 손으로 완성하게 될 것이다.