The Perfect Encounter with Coffee: Cinnamon Roll

The first-ever cinnamon roll recipe book in Korea has been published. Cinnamon rolls, made by rolling dough with plenty of butter and cinnamon sugar, are well-known for their spicy aroma and sweetness, making them a popular choice for coffee breaks. Especially in this book, The Perfect Pairing with Coffee, Cinnamon Rolls, the basic recipe features a generous spread of savory almond cream on the dough, with specially blended cinnamon sugar and three types of nuts, creating a luxurious flavor.

Based on the basic recipe, you can also find over 40 variations developed by the popular cinnamon roll specialty shop, 'Ollyrolli.' It includes not only the signature menu items currently available at 'Ollyrolli,' but also seasonal event menus and upcoming offerings, all of which you can select and make according to your taste. The book is filled with attractive recipes and practical know-how gained from running a specialty shop for many years.

국내 최초의 시나몬 롤 레시피 북이 출간되었다. 시나몬 롤은 버터와 시나몬 설탕을 듬뿍 넣고 돌돌 만 빵으로, 특유의 스파이시한 향과 달콤함 덕에 커피브레이크의 단골 메뉴로 잘 알려져 있다. 특히 이 책 『커피와의 완벽한 만남, 시나몬 롤』에 소개하는 기본 레시피는 빵 반죽에 고소한 아몬드 크림을 듬뿍 바르고 특별하게 배합한 시나몬 설탕과 세 종류의 견과류를 가득 넣어 고급스러운 맛을 자랑한다.

기본 레시피를 바탕으로 인기 시나몬 롤 전문점, ‘올리롤리’에서 개발한 40여 종의 응용 제품도 함께 만날 수 있다. 현재 판매 중인 ‘올리롤리’의 시그니처 메뉴는 물론 시즌별 이벤트 메뉴, 앞으로 판매할 메뉴까지 취향에 따라 골라 만들 수 있는 매력 만점 레시피와 오랜 시간 전문점을 운영하며 실전에서 익힌 노하우가 가득하다.