Art Book [ World's Favorite K-food, BIBIMBAP ]
*Korean + English version*
*Korean + English version*
✔️ Safely Packed
✔️ Tracking Number
✔️ 100% Original
Korean Title 세계인이 사랑하는 K-푸드 비빔밥
English Title World's Favorite K-food, BIBIMBAP
English Title World's Favorite K-food, BIBIMBAP
Type Korean Art Book
Release Date 2024-06-10
Page & Size 168p | 5.9 x 8.1 in
ISBN 9791156167792
Author(s) Jeon Ji -Young
Publisher Leescom
KJCstar ID RBOOK551
Release Date 2024-06-10
Page & Size 168p | 5.9 x 8.1 in
ISBN 9791156167792
Author(s) Jeon Ji -Young
Publisher Leescom
KJCstar ID RBOOK551
This book is written in Korean.
Description
Bibimbap ranked No. 1 in the world's most searched recipes last year. Bibimbap, which is eaten with various ingredients on top of rice and sauce mixed with it, is a representative dish of Korea. The book contains not only bibimbap that is familiar to us but also a variety of bibimbap that has captivated the tastes of people around the world. It introduces 33 different varieties of bibimbap, from popular bibimbap that is loved by everyone to exotic fusion bibimbap, bibimbap for dieting and traditional bibimbap that reveals regional characteristics. In addition to the basics and application tips of bibimbap, it also includes an English translation and a dictionary of Korean food terms for foreign readers who love K-food. Anyone can easily make healthy and delicious bibimbap with just one book.
작년 한 해, 세계인이 가장 많이 검색한 레시피 1위에 오른 ‘비빔밥’. 밥 위에 다양한 재료를 올리고 양념장을 얹어 비벼 먹는 비빔밥은 한국을 대표하는 음식이다. 이 책에는 우리에게 익숙한 비빔밥뿐 아니라 세계인의 입맛을 사로잡은 다양한 비빔밥이 담겨있다. 누구나 좋아하는 인기 비빔밥부터 이색적인 퓨전 비빔밥, 다이어트를 위한 비빔밥, 지역별 특색이 드러나는 전통 비빔밥까지 33가지 다채로운 비빔밥을 소개한다. 비빔밥의 기초와 응용 팁은 물론, K-푸드를 사랑하는 외국 독자들을 위해 영어 번역판과 한식 용어 사전을 함께 수록했다. 이 책 한 권이면 누구나 쉽게 건강하고 맛있는 비빔밥을 만들 수 있다.
Bibimbap ranked No. 1 in the world's most searched recipes last year. Bibimbap, which is eaten with various ingredients on top of rice and sauce mixed with it, is a representative dish of Korea. The book contains not only bibimbap that is familiar to us but also a variety of bibimbap that has captivated the tastes of people around the world. It introduces 33 different varieties of bibimbap, from popular bibimbap that is loved by everyone to exotic fusion bibimbap, bibimbap for dieting and traditional bibimbap that reveals regional characteristics. In addition to the basics and application tips of bibimbap, it also includes an English translation and a dictionary of Korean food terms for foreign readers who love K-food. Anyone can easily make healthy and delicious bibimbap with just one book.
작년 한 해, 세계인이 가장 많이 검색한 레시피 1위에 오른 ‘비빔밥’. 밥 위에 다양한 재료를 올리고 양념장을 얹어 비벼 먹는 비빔밥은 한국을 대표하는 음식이다. 이 책에는 우리에게 익숙한 비빔밥뿐 아니라 세계인의 입맛을 사로잡은 다양한 비빔밥이 담겨있다. 누구나 좋아하는 인기 비빔밥부터 이색적인 퓨전 비빔밥, 다이어트를 위한 비빔밥, 지역별 특색이 드러나는 전통 비빔밥까지 33가지 다채로운 비빔밥을 소개한다. 비빔밥의 기초와 응용 팁은 물론, K-푸드를 사랑하는 외국 독자들을 위해 영어 번역판과 한식 용어 사전을 함께 수록했다. 이 책 한 권이면 누구나 쉽게 건강하고 맛있는 비빔밥을 만들 수 있다.
Table of Contents
전 세계가 극찬하는 비빔밥•3
Review from all over the world
프롤로그•4
Prologue•6
완벽한 한 그릇, 비빔밥•10
Perfection in a bowl, Bibimbap•12
비빔밥의 기본•14
The basic of Bibimbap•16
Chapter 1 Popular Bibimbap 인기 비빔밥
불고기 비빔밥•28
Bulgogi Bibimbap•30
돌솥 비빔밥•32
Dolsot Bibimbap•34
돼지고기김치볶음 비빔밥•36
Fried Pork and Kimchi Bibimbap•38
낙지 비빔밥•40
Octopus Bibimbap•42
부추 비빔밥•44
Chive Bibimbap•46
꼬막 비빔밥•48
Cockle Bibimbap•50
회생채 비빔밥•52
Bibimbap with Sashimi•54
굴무밥•56
Oyster rice with Soy sauce•58
양송이버섯 비빔밥•60
Mushroom Bibimbap•62
우렁강된장 비빔밥•64
Soybean paste Bibimbap•66
Chapter 2 Fusion Bibimbap 퓨전 비빔밥
참치마요네즈 비빔밥•70
Tuna Mayonnaise Bibimbap•72
비빔밥 피자•74
Bibimbap Pizza•76
비빔밥 크레이프•78
Bibimbap Crepes•80
떡갈비 비빔밥•82
Bibimbap Tteokgalbi•84
유부 비빔밥•86
Fried Tofu Bibimbap•88
찹쌀고기말이 비빔밥•90
Bibimbap Beef Roll•92
비빔밥 옥수수전•94
Bibimbap Pancake•96
비빔밥 크로켓•98
Bibimbap Croquette•100
잡곡 비빔밥 케이크•102
Multigrain Bibimbap Cake•104
비빔 꼬마 김밥•106
Little Gimbap with Bibimbap•108
Chapter 3 Bibimbap for dieting 다이어트 비빔밥
산채 비빔밥•112
Sanchae Bibimbap•114
채소샐러드 비빔밥•116
Vegetable salad Bibimbap•118
단호박 비빔밥•120
Pumpkin Bibimbap•122
콩나물 비빔밥•124
Bean sprouts Bibimbap•126
두부 간장 비빔밥•128
Tofu Bibimbap with Soy sauce•130
도토리묵 비빔밥•132
Acorn jello Bibimbap•134
비빔 쌈밥•136
Bibimbap with Vegetable wraps•138
무생채 비빔밥•140
Spicy Radish Salad Bibimbap•142
Chapter 4 Traditional Bibimbap 전통 비빔밥
전주 비빔밥•146
Jeonju-style Bibimbap•148
평양 비빔밥•150
Pyongyang-style Bibimbap•152
안동 비빔밥•154
Andong-style Bibimbap•156
통영 비빔밥•158
Tongyoung-style Bibimbap•160
평안도 비빔밥•162
Pyongahndo-style Bibimbap•164
Glossary of Korean Cooking•166
전 세계가 극찬하는 비빔밥•3
Review from all over the world
프롤로그•4
Prologue•6
완벽한 한 그릇, 비빔밥•10
Perfection in a bowl, Bibimbap•12
비빔밥의 기본•14
The basic of Bibimbap•16
Chapter 1 Popular Bibimbap 인기 비빔밥
불고기 비빔밥•28
Bulgogi Bibimbap•30
돌솥 비빔밥•32
Dolsot Bibimbap•34
돼지고기김치볶음 비빔밥•36
Fried Pork and Kimchi Bibimbap•38
낙지 비빔밥•40
Octopus Bibimbap•42
부추 비빔밥•44
Chive Bibimbap•46
꼬막 비빔밥•48
Cockle Bibimbap•50
회생채 비빔밥•52
Bibimbap with Sashimi•54
굴무밥•56
Oyster rice with Soy sauce•58
양송이버섯 비빔밥•60
Mushroom Bibimbap•62
우렁강된장 비빔밥•64
Soybean paste Bibimbap•66
Chapter 2 Fusion Bibimbap 퓨전 비빔밥
참치마요네즈 비빔밥•70
Tuna Mayonnaise Bibimbap•72
비빔밥 피자•74
Bibimbap Pizza•76
비빔밥 크레이프•78
Bibimbap Crepes•80
떡갈비 비빔밥•82
Bibimbap Tteokgalbi•84
유부 비빔밥•86
Fried Tofu Bibimbap•88
찹쌀고기말이 비빔밥•90
Bibimbap Beef Roll•92
비빔밥 옥수수전•94
Bibimbap Pancake•96
비빔밥 크로켓•98
Bibimbap Croquette•100
잡곡 비빔밥 케이크•102
Multigrain Bibimbap Cake•104
비빔 꼬마 김밥•106
Little Gimbap with Bibimbap•108
Chapter 3 Bibimbap for dieting 다이어트 비빔밥
산채 비빔밥•112
Sanchae Bibimbap•114
채소샐러드 비빔밥•116
Vegetable salad Bibimbap•118
단호박 비빔밥•120
Pumpkin Bibimbap•122
콩나물 비빔밥•124
Bean sprouts Bibimbap•126
두부 간장 비빔밥•128
Tofu Bibimbap with Soy sauce•130
도토리묵 비빔밥•132
Acorn jello Bibimbap•134
비빔 쌈밥•136
Bibimbap with Vegetable wraps•138
무생채 비빔밥•140
Spicy Radish Salad Bibimbap•142
Chapter 4 Traditional Bibimbap 전통 비빔밥
전주 비빔밥•146
Jeonju-style Bibimbap•148
평양 비빔밥•150
Pyongyang-style Bibimbap•152
안동 비빔밥•154
Andong-style Bibimbap•156
통영 비빔밥•158
Tongyoung-style Bibimbap•160
평안도 비빔밥•162
Pyongahndo-style Bibimbap•164
Glossary of Korean Cooking•166
