Easy Tteok Making

네이버 인기 블로거였던 저자가 꾸준한 사랑을 받은 메뉴들을 선별하여 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 친절한 설명과 함께 만드는 법을 소개한다. 특히 운영 중인 공방에서 떡 만들기 수업을 하면서 쌓은 노하우와 최신 트렌드를 반영한 메뉴들을 가득 담았다.

책에서 소개하는 모든 레시피는 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 친절하게 설명되어 있어 계량만 잘하면 초보자도 실패하지 않고 맛있는 떡을 만들 수 있다. 이 책에는 누구나 쉽게 만들 수 있는 기초 떡, 예부터 내려오는 전통 떡, 선물용 떡 케이크 그리고 퓨전 떡까지 다양한 레시피를 수록하였다. 또한, 카페 디저트라고 해도 손색없는 한식 디저트와 상큼하고 달콤한 수제청 레시피까지 담았다.

The author, who was a popular Naver blogger, has selected the beloved menu items that have received consistent love and introduces how to make them with friendly explanations that even beginners can easily follow. In particular, the book is filled with recipes that reflect the know-how accumulated through teaching rice cake-making classes at the author’s own studio, as well as the latest trends.

All recipes introduced in the book are explained in a way that allows even beginners to follow along easily. As long as the measurements are done accurately, even first-time makers can create delicious rice cakes without failure. This book includes a variety of recipes, from basic rice cakes that anyone can easily make, traditional rice cakes passed down through generations, gift-worthy rice cake cakes, and fusion rice cakes. It also contains Korean desserts that would be just as suitable as café desserts, along with recipes for refreshing and sweet homemade fruit syrups.